BauTiZo De GaBRieL

Para el bautizo de Gabriel eligieron un diseño muy dulce, un osito con su mantita, estrellitas, nubes y una gran luna.

Las tartas que más disfruto de hacer són para los más pequeños, ositos, conejitos, perritos...... personajes de dibujos animados...... Ya me entendeis, verdad ???
Me encantan porque són muy alegres y coloridas.

Los bizcochos són brownies de choco negro, el relleno:

1er piso: Mousse de choco negro con sirope de fresa

2do piso: Dulce de leche

No sé que tendrá el brownie que todo el mundo lo pide...... yo creo que porque no es muy dulce y combina con cualquier relleno, además se deshace en la boca, no és seco como muchos bizcochos que tienes que emborracharlos porque sino no pasan por la garganta sin un vaso de leche.....
Otro de los bizcochos que me encanta hacer, (que lo ofrezco mucho, pero prefieren brownie) es el Red Velvet, és tannnnn esponjoso, tan, tan, tan....... ricooooooooo !!!! jejejjejejejeje

Bueno que me salgo del tema !!!! 

Aquí os dejo un par de fotos (con el consentimiento de la familia) para que podais ver a este angelito de pelo rubio.

No me digais que no és adorable !!!! Cuando he visto las fotos me enamorado de esa carita angelical.

Un abrazo muy grande, espero que os haya gustado.

TaRTa 3 PiSoS De LuNaReS

Jimena cumplio un añito y sus papis decidieron hacerle una fiesta a lo grande, me encargaron una tarta de 3 pisos con tonos rosas y con lunares blancos.

Los tres pisos eran brownies de choco negro, pero los rellenos de cada piso eran de diferente sabor

  1er piso estaba relleno de ganaché de choco negro (montado) con sirope de fresa

2do piso de ganaché de choco blanco con sabor a fresa y bolitas de cereales cubiertas de diferentes chocolates
3er piso de ganaché de choco con leche con sirope de choco negro

Aquí os dejo un par de fotos que me mandó Paquita del super cumpleaños de su princesa

 

Espero que hos haya gustado.
Besotes !!!!

TaRTa MaDRe aLBeRTa

Uffff hace bastante que tengo abandonaito mi blog.... lo sé, lo sé..... Pero me cogí un mesecito de respiro con mis niños, peeeeero ya estoy de vuelta, tengo bastantes entradas atrasadas, que está semana intentaré colgarlas todas.

De momento os dejo está tarta de tres pisos que mi churri me pidió para llevarla al colegio donde trabaja.

Tuve un pequeño problema con el piso de arriba..... Os explico.... El primer y segundo piso está forrado con fondant extendido casero, que és mi favorito, peeeeero me quede un poco corta a la hora de preparar el fondant, y como tenia un paquetito de credipaste pensé "pa qué me voy a liar a hacer fondant para un bizcocho de 10cm... si tengo este paquetito sin abrir...."....... Mal, fatal !!!! Con los calores que haciaaaaa, el fondant se me deshacia.... puffff..... lo arregle con un pelin de cmc, pero si os fijais bien en la foto, sé notan muchisimo las arrugas....

En cuanto a las rosas blancas y esa palomita tán tierna, están echas con pasta de goma casera.

Los tres bizcochos són Brownies de choco negro con un toque de café
1er Piso relleno de ganaché de choco negro y sirope de fresa
2do Piso relleno de ganaché de chocolate con leche
3er Piso relleno de ganaché de choco blanco con sabor a plátano 
  
Os dejo un par de fotillos del evento y lo que quedo de la tarta

Besos a tod@s !!!

TaRTa CoMuNióN MoNSTeR HiGH

Me encaaaaantan estas muñecas !!! Cuando era pequeña jugaba con los coches de mi primo porque las barbies no me gustaban, pero sí estás muñecas hubiesen estado en mi época..... las tendría todassss !!!!

Joaquín me pidió una tarta de las Monster para su hija Lidia para el día de su primera comunión, le hice un par de bocetos y eligió esta.

prefirió la muñeca que él modelado para que Lidia pudiera tenerla y jugar con ella

He disfrutado como una niña haciendola

Tanto el primer piso como el vestido erán brownies de choco negro rellenos de ganaché de choco negro

También me encargó unas galletitas como recordatorio pero como me lo pidió una semana antes y tenía varios encargos, acudí a mi amiga Sonia de Bricocake que hace unas galletas preciosas y como podreis ver són una monada, Sonía és una artistaza !!!!