TaRTa MaDRe aLBeRTa

Uffff hace bastante que tengo abandonaito mi blog.... lo sé, lo sé..... Pero me cogí un mesecito de respiro con mis niños, peeeeero ya estoy de vuelta, tengo bastantes entradas atrasadas, que está semana intentaré colgarlas todas.

De momento os dejo está tarta de tres pisos que mi churri me pidió para llevarla al colegio donde trabaja.

Tuve un pequeño problema con el piso de arriba..... Os explico.... El primer y segundo piso está forrado con fondant extendido casero, que és mi favorito, peeeeero me quede un poco corta a la hora de preparar el fondant, y como tenia un paquetito de credipaste pensé "pa qué me voy a liar a hacer fondant para un bizcocho de 10cm... si tengo este paquetito sin abrir...."....... Mal, fatal !!!! Con los calores que haciaaaaa, el fondant se me deshacia.... puffff..... lo arregle con un pelin de cmc, pero si os fijais bien en la foto, sé notan muchisimo las arrugas....

En cuanto a las rosas blancas y esa palomita tán tierna, están echas con pasta de goma casera.

Los tres bizcochos són Brownies de choco negro con un toque de café
1er Piso relleno de ganaché de choco negro y sirope de fresa
2do Piso relleno de ganaché de chocolate con leche
3er Piso relleno de ganaché de choco blanco con sabor a plátano 
  
Os dejo un par de fotillos del evento y lo que quedo de la tarta

Besos a tod@s !!!