TaRTa ToPSy TuRBy

Tenia muchísimas ganas de probar hacer una tarta topsy turby y cuando llego el cumple de mi madre lo tuve clarisimo, la hice con los colores que más le gustan que como vereis són el naranja y el marrón

El fondant es casero, hice uno de chocolate y el otro de vainilla, ahora con el calor que hace me va mucho mejor hacer el fondant de glucosa, endurece super rápido !!!
El bizcocho era brownie de choco negro relleno de ganaché de choco negro con nueces y sirope de fresa.

Mi madre cuando la vió le encantó, sé la hice para que se la llevará al trabajo porque preparó una comida con sus compañeros, hizo una paellita y de postre la tarta..... un completo vamos !!!! jajjajajajajjjaja